Name: Pancetta di Calabria arrotolata stagionatura 12/15 mesi
SKU: 13677
Price: 26.90 EUR
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Pancetta di Calabria arrotolata stagionatura 12/15 mesi

€26,90

Un salume particolarmente lavorato che si ottiene dalle carni della pancia fino al costato del maiale.
Dopo la salagione, viene aromatizzata con salsa di peperoncino calabrese e lavorata a mano, massaggiandola e arrotolandola su se stessa. La pancetta viene avvolta e messa a stagionare per almeno 90 giorni.
La pancetta arrotolata della Macelleria Aldo Muggeri e prodotta in modo artigianale è senza glutine e senza derivati del latte.

Peso

1 kg

Descrizione

Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, antiossidante E301, conservante E252-E250, aromi naturali, pepe dolce
Quantità: 1kg
Confezionamento: sottovuoto
Conservazione: 2°c/ 8°c
Origine: Prodotto un modo artigianale dalla Macelleria Muggeri Capo Vaticano VV

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